|
|
Eieren In Sambalsaus (onderdeel Rijsttafel)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el. slaolie
1 ui
1 teentje knoflook
1 el. sambal oelek
2 el. ketjap
1/2 el. suiker
1 tl. azijn
zout naar smaak
eieren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak in een pan met 2 el. slaolie een versgesneden ui met een teentje knoflook bruin. Vervolgens de sambal oelek en ketjap erdoor mengen. Daarna ook de suiker, azijn en evt. het zout erdoor. Warm houden.
Bak in een andere pan een paar spiegeleieren en leg deze in de saus.
|
|
|